一平ちゃん「スタミナキムチ味」11月16日発売　希望小売価格は252円（税別）

「明星 一平ちゃん夜店の焼そば スタミナキムチ味」は、2026年11月16日（月）に全国で発売されます。発表では発売地区は全国とされています。

一平ちゃん夜店の焼そばは、明星食品のカップ焼そばです。「からしマヨネーズ付きカップ焼そば」という新しい切り口に挑戦し、1995年に発売を開始しました。ソースの香ばしさと、からしマヨネーズが生み出すこってり感で支持されてきた商品です。今回の新味は、仕上げにキムチ風味マヨを付けた味になります。

発売日と価格

明星食品の発表によると、希望小売価格は1食252円（税別）です。税込みの価格は発表にありません。店頭での実際の販売価格も、発表では触れられていません。

内容量は117gで、そのうち麺は90gです。荷姿は1ケース12食入りです。JANコードは4902881459495と記載されています。店頭で商品を探すときは、このJANコードや商品名で確認できます。

味づくりのねらい

冬バテに向けたスタミナ料理

発表では、冬に向けて気温が下がり、寒暖差も大きくなる時季は、体に不調が生じる「冬バテ」が起こりやすいとされています。こうした時季には、寒さを乗り切る「スタミナ料理」への関心が高まるとしています。

そこで明星食品は、寒い季節の鍋料理でもおなじみのキムチに着目しました。キムチの旨みと刺激を楽しめる「スタミナキムチ」の味わいを、一平ちゃんで表現したとしています。

構成と味の特徴

同社は、キムチの風味に豚の旨みとガーリックを合わせた「ガツンとクセになる味わい」が特徴だと説明しています。商品の構成は次の5つです。

• 麺：適度な弾力があり、食べ応えのある麺
• ソース：豚の旨みを感じる醤油だれに、ガーリックやごま油などでアクセントをつけたもの
• 特製マヨ：キムチ風味マヨ
• ふりかけ：キムチシーズニング、赤唐辛子、魚醤パウダーなどを入れ、辛味と酸味を出したもの
• 具材：キャベツ

仕上げのキムチ風味マヨとふりかけで、辛みと酸味が加わるとしています。ふりかけの赤い彩りも、見た目の特徴として挙げられています。辛さの程度を示す数値や段階は、発表には書かれていません。

「キムチ香料」の商品であることに注意

買う前に知っておきたいのが、キムチの扱いです。発表の注記では、キムチ香料を使っていること、かやくにはキムチを使っていないことが書かれています。

商品名にキムチ味とありますが、具材はキャベツだけです。キムチの風味は、香料、キムチシーズニング、キムチ風味マヨで出す設計になっています。キムチの具が入っているかどうかを気にする人は、この点を押さえておくと選びやすくなります。

同じ明星食品の11月の新商品

明星食品は、2026年11月9日（月）に「一平ちゃん夜店の焼そば 大盛 だっくだくタルタルソース えびフライ味」も全国で発売します。これは日清食品グループの発表による情報です。希望小売価格は358円（税別）、内容量は180g（めん130g）です。

こちらは「大盛」シリーズで、だくだくのソースと、玉ねぎやきゅうりなどを入れた具だくさんタルタルソースが特徴です。えびフライ味ですが、発表では本品にえびフライは入っていないと注記されています。

スタミナキムチ味は通常サイズで、内容量は117gです。両方の内容量と税別の希望小売価格は、それぞれの発表で確認できます。