ニッスイ、家庭用食品の値上げを発表　冷凍食品や缶詰など約2〜25％

実施時期はいずれも2027年2月1日納品分からです。対象となる商品を今後買う予定の人は、この時期以降に価格が上がる可能性を頭に入れておくとよいでしょう。資料では、改定の理由をニッスイ自身のコスト上昇としており、他社の製品については触れられていません。

対象商品と改定率の内訳

今回の価格改定は、家庭用食品の幅広い商品群を対象としています。実施時期はいずれも2027年2月1日の納品分からとなります。

• 家庭用冷凍食品（調理冷凍食品、農産品冷凍食品の一部）: 約3〜20％の値上げ
• 家庭用加工食品（ちくわ、かに風味かまぼこ、フィッシュソーセージ、その他練り製品の全品）: 約2〜25％の値上げ
• 家庭用常温食品（缶詰、びん詰製品など）: 約9〜20％の値上げ

いずれの商品もオープン価格となっており、商品ごとに改定率は異なります。また、一部の製品では規格の変更を伴う場合や、上記の改定率を超える商品も含まれています。

対象の範囲は商品群によって違います。練り製品は「全品」とされていますが、冷凍食品は「一部商品」、常温食品は「缶詰、びん詰製品など」と書かれています。自分が買う商品がどの群に入るかを見ておくと、影響の大きさを考えやすくなります。

値上げの背景

ニッスイによると、原材料の価格高騰に加えて、国内外での人件費の増加、燃料費や包装資材費、さらに物流費の上昇が続いています。これまでさまざまな企業努力によってこれらのコストを吸収してきましたが、現在の品質と価格を維持したまま商品を供給し続けることが極めて難しい状況となったため、今回の価格改定に至りました。資料では、今後も価値ある商品を安定的に届けるための判断だと説明されています。

サイソクの見方：2027年2月納品分、買う予定の商品が対象かで判断を分ける

• 2027年2月1日納品分から変わるため、今後ちくわやかに風味かまぼこ、缶詰などを買う予定があるなら、まずどの群（冷凍・加工・常温）に入るかを確かめておくとよいとみられます。
• 練り製品のように「全品」が対象の商品は、約2〜25％の幅の影響を受けやすいとみられます。一方、資料に書かれていない商品を中心に買う家庭では、今回の発表で大きく変わることは少ないとみられます。
• 判断の目安として、よく買う商品が対象に含まれるなら、2027年2月以降の家計の予算を先に見直す。買う予定がないなら、今は様子を見る。
• 店頭でいつ価格が変わるかは資料に書かれていないため、スーパーなどの値札で確かめるのが確実です。