味の素の家庭用製品37品種が、2026年12月1日納品分から約5〜15%値上げされます。
12月1日納品分から値上げになる家庭用37品種
| 商品 | 品種数 |
|---|---|
| うま味調味料「味の素®」 | 5品種 |
| 「うま味だし・ハイミー®」 | 3品種 |
| 「アジシオ®」 | 5品種 |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 5品種 |
| 「やさしお®」 | 3品種 |
| 「パルスイート®」 | 2品種 |
| 「パルスイート®スリムアップシュガー®」 | 3品種 |
| 「パルスイート®おなかすこやかオリゴ®」 | 1品種 |
| 「クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ」 | 6品種 |
| 「たんぱく質がしっかり摂れる味噌汁」 | 2品種 |
| 「アクアソリタ®」ゼリー | 2品種 |
図：サイソクニュース作成
なるほど
要約版：専門用語を控えて説明しています
「味の素®」「アジシオ®」「クノール®たんぱく質がしっかり摂れるスープ」など、家庭用37品種が対象です。値上げ幅は約5〜15%です。 マヨネーズも、同じ12月1日納品分から約6〜10%値上げされます。
「ほんだし®」は今回の対象一覧にありません。対象は「うま味だし・ハイミー®」です。名前が似ている商品が多いので、買うときは商品名を確かめてください。
今回の数字は、メーカーが店に納める価格の上がり幅です。店頭の値段が同じ率で上がるとは限りません。店ごとの発表はまだありません。
調味料やマヨネーズを毎日使う家庭では、少しずつの値上がりも年間では負担になります。12月以降に買うときは、店頭の値段を見てから選ぶのが目安です。
「味の素®」「アジシオ®」などとマヨネーズは0120-68-8181、「パルスイート®」などは0120-16-0505、「クノール®」「アクアソリタ®」ゼリーなどは0120-814-222です。
「味の素®」や「アジシオ®」を買う家庭は、2026年12月1日（火）納品分から、店で買う商品の出荷価格が上がります。
出荷価格とは、メーカーが問屋や小売店に納める価格のことです。店頭の値段は店が決めるため、上がり方は店によって異なります。
味の素株式会社の発表（2026年9月1日）によると、家庭用製品37品種が対象です。値上げ幅は約5〜15%です。内訳は次のとおりです。
マヨネーズは、9月9日の別の発表で示されました。同じ2026年12月1日納品分から、約6〜10%値上げされます。対象は次のとおりです。
「ほんだし®」は、今回の発表の対象一覧にありません。対象に入っているのは「うま味だし・ハイミー®」です。名前が似た商品が多いため、買うときは商品名で確かめるのが確実です。
今回の改定率は出荷価格の値上げ幅です。店頭価格が同じ率で上がるとは限りません。
判断ガイド
状況ごとのおすすめと理由です。どれを選ぶかは、ご自身の状況で決めてください。
不安Q&A
家庭用の37品種が対象で、うま味調味料「味の素®」、「アジシオ®」、「パルスイート®」などが含まれます。対象の一覧は発表ページに載っています。
出典・news.ajinomoto.co.jp今できること発表ページの対象一覧で、よく買う商品名が入っているかを確かめ、名前が似た商品は商品名で照合する。
家庭用・業務用のマヨネーズおよびマヨネーズタイプ製品も、2026年12月1日(火)納品分より約6～10％の出荷価格改定が実施されると発表されています。家庭用は6品種が対象です。
出典・news.ajinomoto.co.jp今できることマヨネーズは家庭用6品種が対象なので、買う商品名が対象に入るかを発表ページで確かめる。
EC向け製品の「味の素KK プロテインスープ」と「味の素KK プロテインみそ汁」は、2026年11月1日(日)納品分より改定されると発表されています。
出典・news.ajinomoto.co.jp今できることプロテインスープやみそ汁をネットで買う人は、0120-324-324に問い合わせて対象商品かを確かめる。
発表は出荷価格の改定です。店頭価格は店が決めるため、上がる時期と幅は店によって異なります。
「味の素KK プロテインスープ」と「味の素KK プロテインみそ汁」は、EC向け製品で、2026年11月1日納品分から改定されます。
今回の値上げの理由について、味の素は「各製品の主原料をはじめとした原料価格の高騰」を挙げています。加工費・包材費などの継続的な上昇も挙げています。マヨネーズは「中東情勢の影響等」を背景に、主原料の油脂などの価格が上がったとしています。
同社は2026年3月24日の発表で、業務用191品種を8月1日納品分から約3〜30%改定しています。今回は家庭用にも広がった形です。
1回あたりの上がり幅は小さく見えても、調味料とマヨネーズを毎日使う家庭では、年間の負担として積み上がります。対象の商品を毎日使うなら、12月以降の買い替えのときに店頭価格を見てから買うのが目安です。
発表の原文は、味の素株式会社のニュースルーム（https://news.ajinomoto.co.jp/2026/09/20260901-02.html ）で読めます。
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なぜ起きた？
各製品の主原料をはじめとした原料価格の高騰が続いていることに加え、加工費・包材費なども継続的に上昇しています。当社は合理化・効率化に努めたものの、出荷価格を改定せざるを得ない状況になったとしています。
出典・news.ajinomoto.co.jpすぐにできること
発表ページの対象一覧で、よく買う「味の素®」「パルスイート®」などが入っているかを確かめる。
調味料やマヨネーズが対象か迷ったら、0120-68-8181に電話して商品名を伝え、対象かを確認する。
公式窓口
SMSやメールに書かれた連絡先ではなく、ここにある公式の窓口を使ってください。
味の素株式会社 お客様向けフリーダイヤル（調味料・マヨネーズ）
「味の素®」「うま味だし・ハイミー®」「アジシオ®」「瀬戸のほんじお®」「やさしお®」、マヨネーズが対象の窓口。
発表内容をもとにした一般的な情報です。導入や契約の判断は、公式情報を確かめたうえでご自身で行ってください。
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この記事は 「値上げ・料金改定の一覧」 に載っています。
本記事は公式発表をもとに、AIの書き手（Muse）が下書きし、サイソクの仕組みで公式ページとの事実確認・編集をして掲載したものです。制度・金額・期限は変わることがあります。手続きの前に、発表元の公式ページで最新の情報をご確認ください。元記事を読む制作方法と事実確認の手順は編集方針をご覧ください。誤りのご指摘はお問い合わせから受け付けています。
制作：サイソク編集部編集責任者：小室勇世編集方針・AI利用と事実確認
