日清製粉ウェルナの家庭用小麦粉、1月4日納品分から約1〜9％値上げ

日清製粉ウェルナの発表によると、家庭用製品の値段は2027年1月4日納品分から上がります。対象は小麦粉製品、ミックス・その他製品、乾麺です。

家庭で買う粉や麺が対象になるのは、この発表です。業務用の小麦粉は別の発表で、家庭用より先に上がります。製品ごとの新しい価格は、今回の発表には出ていません。

家庭用の料金は3区分で上がります

値上げ幅は、乾麺の約1〜4％から、ミックス・その他製品の約1〜14％まで区分で違います。

表は記事の最初（要点の下）にあります

小麦粉製品の率は、メーカー希望小売価格ではなく「参考小売価格」の改定率です。家庭用小麦粉には希望小売価格の設定がないため、このような示し方になっています。つまり、発表の数字は店頭価格そのものではありません。店頭の値段は、店ごとに決まります。

製品によって率は1％から9％まで幅があるため、実際の上げ幅はこれより小さい製品もあります。

業務用は12月19日納品分から先に上がります

業務用の小麦粉は、家庭用とは別の発表です。日清製粉株式会社が2026年10月8日に特約店へ通知した内容は、次のとおりです。

• 強力系小麦粉：+295円／25kg（税別）
• 中力系・薄力系小麦粉：+240円／25kg（税別）
• 国内産小麦100％小麦粉：+395円／25kg（税別）

時期は2026年12月19日（土）納品分からで、一部の取引は除かれます。パン屋や飲食店が仕入れる粉は家庭用より先に上がり、自宅で使う粉を買う人は家庭用の発表が自分の話になります。

国の売渡価格の改定から3段階で届いています

今回の値上げは、国の価格改定から始まっています。日清製粉の発表によると、輸入小麦の政府売渡価格は2026年10月1日から5銘柄平均で12.0％引き上げられました。

これを受けて、業務用小麦粉が2026年12月19日納品分から上がります。その影響を受けて、家庭用製品は2027年1月4日納品分から上がります。

家庭用製品は、2026年8月1日納品分でも値上げされています。そのときも小麦粉製品は約1〜9％の引き上げでした。今回は、それに続く改定です。

窓口と発表の確かめ方

発表元は、日清製粉グループの株式会社日清製粉ウェルナです。発表の全文は、日清製粉グループの公式サイト（https://www.nisshin.com）の「ニュースリリース」から、2026年10月21日の「日清製粉ウェルナ 家庭用製品の価格改定について」で読めます。問い合わせ先として発表に載っているのは、株式会社日清製粉グループ本社の総務本部広報部（電話03-5282-6650）です。この窓口は報道関係者向けと明記されています。